青野菜と長いものグラタン
sunniee @cook_40051257
小麦粉を使わず、長いもでホワイトソースを作ります。とろ～りおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
長いもが大好きで、とろ～り食感をグラタンに適用してみたらおいしかった！
青野菜と長いものグラタン
小麦粉を使わず、長いもでホワイトソースを作ります。とろ～りおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
長いもが大好きで、とろ～り食感をグラタンに適用してみたらおいしかった！
作り方
- 1
青菜は軽くゆでて水気を切っておきます
- 2
長芋はすりおろす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 3
オリーブオイルを熱して、ベーコンをフライパンでいためる。
- 4
ベーコンに火が通ったら、青野菜をいれ、生クリームと長いもも加えて全体を混ぜる。コンソメとバターも加え、全体がなじめばOK
- 5
塩胡椒で味を調えてから、グラタン皿にいれる。
- 6
上からとろけるチーズをのせて、トースターで5分～10分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
手順5までを、前もって作っておけば、忙しい朝でも簡単にがっつり系の食事ができます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751881
