青野菜と長いものグラタン

sunniee
sunniee @cook_40051257

小麦粉を使わず、長いもでホワイトソースを作ります。とろ~りおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
長いもが大好きで、とろ~り食感をグラタンに適用してみたらおいしかった!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ほうれん草春菊 1/2束ずつ
  2. 小松菜水菜青梗菜などお好みの青菜で。 全部で2束分までOK
  3. 長いも 10cmくらい
  4. ベーコン 3~4枚
  5. 生クリーム 1/2カップ
  6. 塩胡椒 適宜
  7. とろけるチーズ 3枚
  8. コンソメ キューブ1個
  9. オリーブオイル 大さじ1/2
  10. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    青菜は軽くゆでて水気を切っておきます

  2. 2

    長芋はすりおろす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    オリーブオイルを熱して、ベーコンをフライパンでいためる。

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら、青野菜をいれ、生クリームと長いもも加えて全体を混ぜる。コンソメとバターも加え、全体がなじめばOK

  5. 5

    塩胡椒で味を調えてから、グラタン皿にいれる。

  6. 6

    上からとろけるチーズをのせて、トースターで5分~10分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

手順5までを、前もって作っておけば、忙しい朝でも簡単にがっつり系の食事ができます!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
sunniee
sunniee @cook_40051257
に公開
美味しいもの大好き☆
もっと読む

似たレシピ