CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あまから☆チリソース酢豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あまから☆チリソース酢豚-レシピのメイン写真

あまから☆チリソース酢豚

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

チリソースをたっぷり使った甘辛の酢豚です。ご飯ととっても合います、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにチリソースをかけるのを、お友達から教わり、酢豚にしたらどうかしらと思い作ってみました♡甘辛で美味しい、酢豚もパプリカとかなすとか入れるとなんとなくカフェ風でおしゃれな感じになります。

チリソースをたっぷり使った甘辛の酢豚です。ご飯ととっても合います、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにチリソースをかけるのを、お友達から教わり、酢豚にしたらどうかしらと思い作ってみました♡甘辛で美味しい、酢豚もパプリカとかなすとか入れるとなんとなくカフェ風でおしゃれな感じになります。

もっと読む

あまから☆チリソース酢豚

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

チリソースをたっぷり使った甘辛の酢豚です。ご飯ととっても合います、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにチリソースをかけるのを、お友達から教わり、酢豚にしたらどうかしらと思い作ってみました♡甘辛で美味しい、酢豚もパプリカとかなすとか入れるとなんとなくカフェ風でおしゃれな感じになります。

チリソースをたっぷり使った甘辛の酢豚です。ご飯ととっても合います、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにチリソースをかけるのを、お友達から教わり、酢豚にしたらどうかしらと思い作ってみました♡甘辛で美味しい、酢豚もパプリカとかなすとか入れるとなんとなくカフェ風でおしゃれな感じになります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4~5人分
  • 豚肉薄切り 400グラム
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆しょうが ひとかけ
  • ☆お酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 上新粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • ピーマン 2個
  • 人参 三分の一個
  • 赤パプリカ 半分
  • なす 1個
  • チリソースたれ
  • 水 160cc
  • チリソース 大さじ4
  • 味玉(中華だし) 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 醤油 大さじ1
  • 水とき片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大くらいに切って、☆印で下味をつけておきます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方1写真
  2. 2

    野菜を小さめのざく切りにします。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方2写真
  3. 3

    なすも角切りに、水にさらしておきます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方3写真
  4. 4

    1に、片栗粉をまぶし、上新粉大さじ2もふり入れて、全体に混ぜ込み、油でからりと揚げます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方4写真
  5. 5

    こんな風に揚げます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方5写真
  6. 6

    豚肉を揚げた油で、他の野菜も油通しします。あまりくたくたにならないように。軽めにさっと引き上げます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方6写真
  7. 7

    こんな風に油を吸い取るキッチンペーパーに上げておきます。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方7写真
  8. 8

    なすも同じように油通しします。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方8写真
  9. 9

    チリソースあんを作ります。鍋に水を煮立て、調味料をいれていきます。味玉は、中華調味料のことです。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方9写真
  10. 10

    しっかり混ざったら、水とき片栗粉で、とろみをつけます。

  11. 11

    10に、揚げたお肉と油通しした野菜を入れて軽く混ぜあわせます。

  12. 12

    出来上がりです。4~5人前あるので、翌日、丼にしていだいても美味しいです。

    • あまから☆チリソース酢豚作り方12写真

コツ・ポイント

お肉はからりと揚げて、野菜は油通ししすぎないように。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックあこ
クックあこ @cook_40075681
2012/04/20 10:09に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
もっと読む

このレシピのキーワード

酢豚 なす 片栗粉 にんじん ピーマン 上新粉 酒 豚薄切り肉 チリ 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 和風ワカモレディップ&カリカリトルティーヤ
  2. とろろみぞれ豆富
  3. 簡単!シャッキリ青菜炒め♡名古屋風
  4. わらび餅入り抹茶マフィン
  5. ポテトサラダ&ハム&レタス&トマトのサンドイッチ
  1. お土産にも最適!とろ~りみたらし団子♡
  2. 犬用焼きっぱなしケーキ
  3. 下処理が大事!鶏もつ煮~玉ひもで~
  4. 納豆の天ぷら
  5. 明太じゃがいもチヂミ
  1. *チーズinさつま揚げのベーコン巻き*
  2. 簡単♪マリネ
  3. 鶏のネギとにんにく煮
  4. 春キャベツと桜エビの塩麹ペペロンチーノ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751907
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close