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☆☆タンドリーチキン☆☆

あいちゃん590929
あいちゃん590929 @cook_40185599

お店の味にやっと近づく味になりました♪
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インド料理店のタンドリーチキンが手軽に食べたくて作ったレシピです♪

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材料

6人分
  1. 鶏骨付きもも肉(骨なし可) 6本(600」g)
  2. 玉葱のすりおろし 1/2個分
  3. 「(マリネ液) 0
  4. プレーンヨーグルト 200cc
  5. しょうがのすりおろし 1片分
  6. にんにくのすりおろし 2片分
  7. レモン果汁 大さじ2
  8. パプリカパウダー 大さじ1
  9. コリアンダーパウダー 大さじ1
  10. クミンパウダー 大さじ1
  11. ターメリックパウダー 小さじ1/2
  12. チリパウダー お好みで
  13. 塩」 大さじ1+1/2
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作り方

  1. 1

    鶏骨付きもも肉の皮を剥ぎ、ボウルに入れて玉葱のすりおろしを加えてよく揉み込み、30分ほどおきます。

  2. 2

    1にマリネ液を入れてよく混ぜ、空気が入らないようにポリ袋に入れて、1日~2日寝かせます。

  3. 3

    2のマリネ液を軽く取り、170度のオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

チリパウダーはお好みで調節してください。(ポリ袋を2つに分けて、片方はチリパウダーを入れる、もう一つは入れないようにすると大人も子供も食べれます。)肉の厚さで焼き時間が変わるので、こんがり焼き色が付いたら焼き上がりの目安にしてください。

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あいちゃん590929
あいちゃん590929 @cook_40185599
2012/04/17 14:24に公開
料理愛好家のあいちゃんです。手軽な材料で、安くて、簡単で、道具も極普通のもので作れる、主婦に優しいレシピを製作しています♩宜しくお願いします♩
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