超簡単!塩麹でカリカリチキン☆

アンanne
アンanne @anne1230

材料2つでこんなにもおいしいものができます!
このレシピの生い立ち
塩麹はお肉に合うと聞いたから。

超簡単!塩麹でカリカリチキン☆

材料2つでこんなにもおいしいものができます!
このレシピの生い立ち
塩麹はお肉に合うと聞いたから。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250gくらい)
  2. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。皮を下にして身の方に塩麹を塗る。

  2. 2

    熱したフライパンに皮を下にして入れて焼く。
    反対側も焼く。何度もひっくり返さないこと。

コツ・ポイント

皮をカリカリにするコツ。
鶏肉の脂で焼くので油は使いません。
皮からじっくり焼く。ひっくりかえすのは1度だけ。フタをして蒸らさない。
塩麹をつけると焦げやすくなるので、皮の方にはつけなくていいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
もっと読む

似たレシピ