Banana cake
totsukika @cook_40192995
ケーキ自体に砂糖を余分に加えてないので素材本来の香りと甘さが感じられます。
このレシピの生い立ち
Cafeで食べた温かいバナナケーキが忘れられなかったから
Banana cake
ケーキ自体に砂糖を余分に加えてないので素材本来の香りと甘さが感じられます。
このレシピの生い立ち
Cafeで食べた温かいバナナケーキが忘れられなかったから
アプリでひらく作り方
- 1
1.バナナを潰しやすい大きさにカット
- 2
2.ボウルに1のバナナを入れフォークで潰す
(できるだけ液体っぽくなるように) - 3
3.バナナが潰せたらホットケーキミックス、卵、オリーブ・オイルを入れて村がないように混ぜる
- 4
4.一旦生地を休ませといてカラメルバナナを作る
- 5
カラメルバナナ
①小さい鍋に砂糖と水を入れて沸騰させる - 6
②沸騰させたカラメルに
切ったバナナを絡ませる - 7
5.休ませておいた生地を型に流し込む
- 8
6.流し込んだ生地の上にカラメルバナナをのせる
- 9
7.180℃のオーブンで40分焼く
(余熱なし)
コツ・ポイント
カラメルバナナは多く作ってケーキの下や中間に入れてもいいかもしれませんね(*^^*)
冷めた時、
電子レンジなどで温め直して食べるとオススメです
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