ささみ☆２種フライ
ぴょん太58 @cook_40070692
チーズとマスタード
大葉と梅肉の２種揚げ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
味の違う揚げ物が食べたいとリクエストで
２種類のフライを作りました(^^)
ささみ☆２種フライ
チーズとマスタード
大葉と梅肉の２種揚げ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
味の違う揚げ物が食べたいとリクエストで
２種類のフライを作りました(^^)
作り方
- 1
☆を包丁で細かく叩き器に入れ
★を加えて
梅肉ソースを作る - 2
レモンはくし切りにする
- 3
ささみの筋を取り
薄皮を剥いで
身を開き
両面に塩コショウ
ガーリックパウダーをする - 4
３にＡ、Ｂをそれぞれ挟み
小麦粉を薄くまぶす - 5
４に溶きたまご
パン粉の順につけ
衣をつける - 6
天ぷら鍋に油を注ぎ
揚げ温度を１７０℃に設定して火にかけ
る - 7
熱した６に
５をそっと入れて
カリッと揚げる - 8
揚がった７を
揚げバットに移して
油を切る - 9
レモンをかけて
食べる（*^_^*）
コツ・ポイント
☆ささみの薄皮を取り除くと
食べやすくなります
☆具材を挟みやすくするため
身の厚みを均等にします
☆梅干しの量はお好みで加減してください
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