アボカドのココナッツカレー風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

アボカドに醤油・レモン汁で下味をつけてベーコン、マヨネーズ、粉チーズ、ココナッツ等と合わせたカレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
アボカドのカレー風味のトーストにココナッツの風味をプラスしました。

アボカドのココナッツカレー風味トースト

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アボカドに醤油・レモン汁で下味をつけてベーコン、マヨネーズ、粉チーズ、ココナッツ等と合わせたカレー風味のトーストです。
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アボカドのカレー風味のトーストにココナッツの風味をプラスしました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 　バター 適量
  3. 　すりおろし生姜 少々
  4. アボカド 1/2個
  5. 　レモン汁 少々
  6. 　醤油（コンソメ・塩等） 少々
  7. ベーコン(ハーフ) ２～３枚
  8. マヨネーズ 適量
  9. 粉チーズ 適量
  10. ココナッツファイン 適量
  11. 粗挽き胡椒 少々
  12. カレー粉 少々
  13. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすく切ってレモン汁と醤油（または塩やコンソメ）を絡める。

  2. 2

    パンにバターと生姜を塗り拡げ、１のアボカドを並べる。

  3. 3

    １㌢幅に切ったベーコンを乗せてマヨネーズをしぼる。

  4. 4

    粉チーズ・ココナッツ、カレー粉・粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べてパセリをふって完成です。

コツ・ポイント

ココナッツが焦げないように注意して下さい。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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