アボカド×福神漬けのカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

アボカドに、福神漬け・ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ・粉ﾁｰｽﾞなど合わせたカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材でつくるひとりランチ。

今回、アボカド＆福神漬け、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞが目に入ったので、これらを合わせてカレー風味のトーストを作ってみました。

アボカド×福神漬けのカレートースト

inLondon's cooksnap of when they made アボカド×福神漬けのカレートースト.
龍青空ママ's cooksnap of when they made アボカド×福神漬けのカレートースト.
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ミッキーアン @mickey_anne

アボカドに、福神漬け・ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ・粉ﾁｰｽﾞなど合わせたカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材でつくるひとりランチ。

今回、アボカド＆福神漬け、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞが目に入ったので、これらを合わせてカレー風味のトーストを作ってみました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. アボカド 1／2個
  3. レモン汁 小さじ1/2～
  4. 福神漬け 大さじ1程度
  5. カッテージチーズ 大さじ1
  6. ハーブそると 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粉チーズ 小さじ2程度
  9. カレー粉 適量
  10. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  11. パセリ 適量
  12. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは適当な大きさにカットしてレモン汁を絡める。福神漬けは大きなものは小さくカットしておく。

  2. 2

    パンにアボカドと福神漬けを乗せる。

  3. 3

    カッテージチーズを乗せてお好みのハーブソルトをふり、マヨネーズを絞り、カレー粉、粉ﾁｰｽﾞをふって色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。多めだとさっぱり仕上がります。
福神漬けの量はお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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