真鯛の切り身から、ワンコ用（一切れの1/3）を取り分け、人間用に塩（分量外）をしてしばらくおき、水分をふきとる。

あさりは砂抜きし、ワンコ用に小さめ3粒を取り分ける。

ズッキーニ、パプリカは人間＝1cm角、ワンコ用＝一口サイズにカット。
ワンコ用にはプチトマトも一口大にカット。

人間用の深めのフライパンに、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて混ぜたら、ワンコ用の鍋に少々取り分ける。→☆

☆→ワンコ用の鍋に小さじ1/4くらいを、シリコンべらでまんべんなく敷くとよい。

お鍋を並べて火をつけ、にんにくの香りがたったら、真鯛を皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返す。

それぞれの鍋に、プチトマト以外の野菜を入れ少々炒め、あさりも入れて、人間用には、白ワイン1/2カップを入れて蓋をする。

ワンコ用には、具の半分くらいまでの水（分量外）とプチトマトを入れ、蓋をして煮る。

人間用は白ワインで1分くらい煮たら、水1/2カップとプチトマトもくわえて、さらに5分ほど煮る。

それぞれの蓋をあけて少し煮詰めたら、人間用は塩コショウで味を調え、パセリのみじん切りをぱらぱらふりかけてできあがり☆