具たっぷりごま和え
ちこちこぷー @cook_40065110
お野菜たっぷり、ごまもたっぷり！ヘルシー副菜です♪
このレシピの生い立ち
わが家は薄味嗜好なので調味料は控えめですが、お好みでアレンジしてくださいね。すりごまと煎りごまを併用すると味に深みが出ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは筋を取り適度な長さに。人参は太めの千切り。もやしは洗って。
- 2
いんげんとニンジンをレンジでチンしてある程度柔らかくなったらもやしも加えてさらにレンジチン。
- 3
だし汁、すりごま、酢、醤油、砂糖はあらかじめ合わせておき、２が熱いうちに混ぜ合わせる
- 4
しあげに煎りごまをふって完成
コツ・ポイント
ゆでると栄養が逃げてしまうのでレンジで加熱。食感を残してくださいね。彩の良さと価格から今回はこの3種類を選択しましたが、ご家庭にあるものでアレンジしてください。お酢をほんの少し加えると健康にもいいですよ～
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beroneete -
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