焼き葱のしょうがマリネ

hiro・はな @cook_40052873
焼くと水分が飛んで!
かさも減り長葱+しょうがで、体も温まり
おススメ(^−^)
このレシピの生い立ち
特に寒い時期には、よく作ります。長葱+生姜=風邪初期症状のとき又は美味しく食べて健康管理にも(^−^)火を通すと辛みが甘味に変わり!ほっこり体が温まるレシピです。
焼き葱のしょうがマリネ
焼くと水分が飛んで!
かさも減り長葱+しょうがで、体も温まり
おススメ(^−^)
このレシピの生い立ち
特に寒い時期には、よく作ります。長葱+生姜=風邪初期症状のとき又は美味しく食べて健康管理にも(^−^)火を通すと辛みが甘味に変わり!ほっこり体が温まるレシピです。
作り方
- 1
葱は浅めに両面に切れ目を入れて5cm長さに切る。
- 2
フライパンで、油は引かずネギを並べ弱火で、全体に焼き目がつくまで焼く。
- 3
各調味料を泡縦棒で軽くかき混ぜて置く。焼けたネギを漬けて時々混ぜて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
◎長葱は、蛇腹キュウリの様に浅めに両面に切れ目を入れてから5cm長さに切ると味が染みやすく又食べやすい。
◎(3)で漬ける時間がなくてもOK時短♪おつまみにもピッタリ!!
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