大根の甘酢漬け

トム。。。
トム。。。 @cook_40042692

甘さべったり苦手な我が家でも大丈夫程度のちょい甘大根に仕上げました。
このレシピの生い立ち
我が家に合った甘さに調整のレシピです。

大根の甘酢漬け

甘さべったり苦手な我が家でも大丈夫程度のちょい甘大根に仕上げました。
このレシピの生い立ち
我が家に合った甘さに調整のレシピです。

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材料

1本分
  1. 大根 1本
  2. 30g
  3. 砂糖 80g
  4. 50g

作り方

  1. 1

    大根を半分に切って、更に縦に割ってジップロックに入れる

  2. 2

    調味料を加えてジップロックの空気を抜いてとじる。

  3. 3

    2日で我が家好みの食べ頃!

  4. 4

    洗わず5ミリくらいにお好みでカットして出来上がり。

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トム。。。
トム。。。 @cook_40042692
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その昔、プロのパティシエを目指してケーキ屋で修業したこと3年。料理専門学校に2年通ったので調理師免許も一応もってますが、今では事務職しているママです。でもやっぱり作ることは大好き~♪
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