チョコ入り☆おからヨーグルトケーキ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

生おからとヨーグルトを使って、ヘルシーなパウンドケーキに仕上がりました。ノンオイル、ノンバターです。ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
生おからを買ったので、作ってみました。

チョコ入り☆おからヨーグルトケーキ♪

生おからとヨーグルトを使って、ヘルシーなパウンドケーキに仕上がりました。ノンオイル、ノンバターです。ダイエットにも☆
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生おからを買ったので、作ってみました。

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材料

パウンド型1本分
  1. 生おから 130g
  2. 薄力粉 70g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. プレーンヨーグルト 130g
  5. ラカントS(顆粒) 50g
  6. 1個
  7. チョコレート 20g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。
    チョコレートは粗く刻んでおきます。(チョコチップサイズ)

  2. 2

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡だて器でグルグルかき混ぜます。

  3. 3

    チョコレート以外の材料を加え、よく混ぜます。
    クッキングシートを敷いた型に半量流し入れ、チョコレートを散らします。

  4. 4

    残りの生地を流し入れ、表面をならし、底を叩いて空気を抜きます。
    オーブンで30分焼きます。
    竹串に何もつかなければOK。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることで、油分がなくてもしっとり仕上がります。
チョコレートは、生地に混ぜてもOKです。
ラカントSを使うことで、甘みのカロリーをセーブしています。

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jjcream
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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