副菜 にんじんとツナのサラダ

erizabes16
erizabes16 @cook_40193282

母に教えてもらいました。人参丸ごと栄養たっぷりで美味しいです。火を使わないので楽チンです。
このレシピの生い立ち
人参がなかなか消費できないときに、母に教えてもらいました。ニンニクが効いていて、さっぱり食べられます。

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材料

2~3人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ニンニク ひとかけ
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ツナ缶 1缶
  6. 大さじ1
  7. レモン 大さじ1
  8. マスタード 適量
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、千切り。玉ねぎ、にんにくはみじんぎりにして、サラダ油大さじ1をかけて電子レンジで600wで2分チン

  2. 2

    1にツナ缶と、お酢、レモン汁を大さじ1。お好みで粒マスタード。最後に塩コショウで完成です。

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