材料をすべて一口大に切る

鶏肉とにんじんとチンゲン菜を大さじ1の油 でいためる

おからと油揚げをいれ、
だし300ミリリットルと酒大1をいれ、かき混ぜながら少し煮込む

しょうゆ大さじ1、パルスイート小さじ1、みりん小さじ1をいれ、五分ほど混ぜながら煮込み、出来あがり。