★ハニーカステラ★ミキサーで簡単★
OHLY1101 @cook_40089814
ハンドミキサーまかせの簡単ハニーカステラ☆もうお店で買う必要ありません！しっとり美味しい♪
このレシピの生い立ち
カステラ好きなので、自分に合うカステラを求め、何度も作ってやっと完成♪
★ハニーカステラ★ミキサーで簡単★
ハンドミキサーまかせの簡単ハニーカステラ☆もうお店で買う必要ありません！しっとり美味しい♪
このレシピの生い立ち
カステラ好きなので、自分に合うカステラを求め、何度も作ってやっと完成♪
作り方
- 1
型にアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートを敷いて準備しておく。
- 2
大きめのボウルに卵を軽くほぐし、砂糖の半分を入れて、ミキサーで【の】の字が書け、もったりとリボン状に落ちるまで混ぜる。
- 3
★を別のボウルに入れ、人肌くらいに温め、はちみつを溶かしておく。
- 4
2に残りの砂糖をいれ5分くらい混ぜる。更にその後3を入れて全体が混ざるまで混ぜる。
- 5
強力粉を入れ混ぜる。
- 6
型に流し入れたら、型底を何回か叩き、中の空気を抜く。
オーブンを160℃に予熱開始。 - 7
オーブンの中に入れる前に、再度型底を何回か叩き、160℃で60分焼く。
※途中焦げそうならアルミホイルを被せてね★ - 8
焼き上がったらすぐに型から外し、全体をラップで包む。
そのまま常温で1～2日置いて出来上がり。 -
コツ・ポイント
焼き上がったらすぐにラップで包み、そのまま常温で1～2日放置することにより味が馴染んでしっとりします。
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