ゴボウと生姜の混ぜご飯
HAREL @cook_40054656
ゴボウが沢山食べられるレシピです。我が家では、作ったその日に混ぜご飯で食べて、次の日におにぎりにして食べます。
このレシピの生い立ち
ゴボウと生姜が好きなので。このままグリーンリーフなどで包んで食べてもヘルシーです(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
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ごぼうは皮をアルミホイルでこそげ取って、小口切りにして水に浸けてアクを取っておく。
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- 2
生姜と人参はみじん切りに。
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- 3
ひき肉を炒め始めます。（油は使いません）
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- 4
ひき肉が色づいてきたら、酒を加え、アルコールが飛んだら残りの◇の調味料を加えて少し煮詰めます。
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- 5
水気を切ったゴボウと人参を加えて炒めます。
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- 6
水分がゴボウからも出てくるので、更に生姜も加えて炒めながら煮詰めていきます。
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- 7
ゴボウが柔らかくなったら完成です。少し水気が残っていても冷めれば味が染み込むので、大丈夫です。
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- 8
炊きたてのご飯に混ぜて、完成！
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- 9
ネギなど緑色を添えても綺麗ですね。
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コツ・ポイント
ゴボウと生姜は沢山！生姜好きな人はもっと入れて下さい（笑）
リアクション
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