ガパオをリメイク☆ふわふわオムレツ
Rs_kitchen @cook_40154711
ガパオの具が余ったらオムレツに簡単リメイク！
お弁当のおかずにも美味しくておすすめ◎
このレシピの生い立ち
多めに作った大好きなガパオを違う食べ方で楽しみたくて。
ガパオをリメイク☆ふわふわオムレツ
ガパオの具が余ったらオムレツに簡単リメイク！
お弁当のおかずにも美味しくておすすめ◎
このレシピの生い立ち
多めに作った大好きなガパオを違う食べ方で楽しみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★をすべて混ぜる。卵は白身を切るように、しっかり溶く。(出来れば泡立て器で)
マヨネーズはダマになっていても大丈夫！ - 2
フライパンに油をひき【弱火で】よくあたためる。
卵液を一気に流し入れ、素早く菜箸でかき混ぜたらすぐに【火から下ろす】。 - 3
卵液を端の方に寄せて、ガパオの残りをその真ん中に載せる。
具を囲むように、ゴムベラで周りの卵をめくって押し付けていく。 - 4
だいたい具が隠れたら、コロンと転がして閉じた面に火を通す。余熱でも火が通りますが、固まりにくいようなら火に戻して下さい。
- 5
具には濃いめに味がついているかと思いますが、ケチャップなどお好みでどうぞ。
今回は自家製のトマトドレッシング使用(^^)
コツ・ポイント
マヨネーズを入れることで卵が熱で一気に固まってしまうのを防ぎ、冷めてもふんわりとしたオムレツになります。
焦らず弱火で、フライパンにまんべんなく熱と油を馴染ませておくと失敗しにくいと思います。
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