マクロビ☆素揚げかぼちゃのガーリック風味
今日の勝家御膳 @cook_40128481
かぼちゃは揚げるのが一番おいしい♡
ごぼうとにんにくも合わせて、イイ香り٩(´✪ω✪`)۶
このレシピの生い立ち
母に頼まれた料理をしようとしたら材料がなかったので、代わりに作りました(ㆁωㆁ*)
あとから出てきたんですけどね、お目当てのなす笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1～5mmくらいのお好みの薄さに切り、ごぼうはできるだけ薄く切ります。
ごぼうは最初に切った面を下にすると楽。 -
- 2
かぼちゃから、揚げ油でカラッと素揚げします。
油を切って器に盛りつけます。
にんにくは潰してからスライスして揚げます。 -
- 3
かぼちゃ、ごぼう、にんにくの順に(^_-)-☆
塩こしょうを振ったら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ごぼうチップスとして食べてもおいしいです(♡ˊ艸ˋ)♬*
ごぼうは泥を落とすだけで食べられますが、皮の気になる方は包丁の背かたわしでこそいでください。
にんにくは揚げずにオリーブオイルで炒めて、オイルごと掛けても美味♡♡
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