唐揚げ

ピヨピさん
ピヨピさん @cook_40181573

翌日に予定がある日はニンニクは入れず、ショウガ醤油の唐揚げにしてます。ご飯すすみます(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
子供に喜んでほしくてお店に負けない唐揚げを考えてます(笑)ショウガたっぷりの醤油味が1番人気です。

唐揚げ

翌日に予定がある日はニンニクは入れず、ショウガ醤油の唐揚げにしてます。ご飯すすみます(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
子供に喜んでほしくてお店に負けない唐揚げを考えてます(笑)ショウガたっぷりの醤油味が1番人気です。

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材料

  1. 鶏肉モモでもムネでもok) 300g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1
  4. おろしショウガ 小さじ2
  5. ☆胡椒 少々
  6. ☆ガーリックパウダー(なくてもok) 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏肉を☆に入れ、冷蔵庫で2時間以上漬け込みます。

  2. 2

    鶏肉を片栗粉にまぶして揚げる。
    完成です!

コツ・ポイント

おろしニンニクを少量+すると美味しさ倍増です!
下味にあればマキシム足してみてください。風味良くなりますよ♪

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作ってみたい料理をイメージして、そのイメージのまま作り成功したり試行錯誤したり…楽しいです。テレビや本に載ってる物を食べに行くことと国内外のお茶と調味料が大好きです。
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