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蕪の明太ドレッシングサラダ
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蕪の明太ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

蕪の明太ドレッシングサラダ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月5日和歌山放送で放送ました。旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月5日和歌山放送で放送ました。旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月5日和歌山放送で放送ました。旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月5日和歌山放送で放送ました。旬でもある蕪を明太子と合わせたドレッシングとからめてサラダに仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • 小蕪 2~3個
  • 塩 少々
  • A
  •   明太子 1腹
  •   こめ油 大さじ2
  •   ゆず果汁、マヨネーズ 各大さじ1
  • きざみのり カップ1/4
  • 柚子の皮せん切り 少々
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作り方

  1. 1

    小蕪はスライサー又は包丁で薄くスライスし、塩少々を振りしんなりさせる。

  2. 2

    葉の1/3量は小口切りにし、塩少々をふる。

  3. 3

    Aの明太子は皮を取り、残りのAを合わせる。

  4. 4

    4. 1.2.をぎゅっとしぼり、3.で和え柚子の皮を散らし、器に盛って食べる直前にきざみのりを乗せる。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2017/01/06 06:55に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆず こめ 小かぶ 明太子

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