長いもはすりおろし、きゃべつは５㎝幅の千切りに、ねぎはみじん切りにする。（長いもとねぎは大人に切ってもらおう）

すりおろした長いもをボウルに入れ、米粉、水、半分の量のかつおぶしを加えてよく混ぜる。

②のボウルに千切りにしたキャベツとみじん切りしたねぎ、コーンを加えてよく混ぜる。

ホットプレートに油をしき、③の生地を丸く広げてお肉を乗せ、中火で焦げ目がつくまで焼く。

裏返してチーズをのせたら中に火が通るまで蒸し焼きにする。

お皿にうつしてソースとマヨネーズをかけ、残りのかつおぶしと青のりをのせて出来上がり。