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豆腐ハンバーグ~リラックマ枕♡~
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豆腐ハンバーグ~リラックマ枕♡~-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ~リラックマ枕♡~

Rinatea♡
Rinatea♡ @cook_40193516

ヘルシーにしたいなら鶏胸肉！
鶏胸肉、合い挽きどっちにしてもふっくら美味しくできます◎ 野菜も取れて栄養も◎
このレシピの生い立ち
鶏胸肉料理に飽きていてなにかないかなと思って考えて思いついたレシピです。

ヘルシーにしたいなら鶏胸肉！
鶏胸肉、合い挽きどっちにしてもふっくら美味しくできます◎ 野菜も取れて栄養も◎
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鶏胸肉料理に飽きていてなにかないかなと思って考えて思いついたレシピです。

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豆腐ハンバーグ~リラックマ枕♡~

Rinatea♡
Rinatea♡ @cook_40193516

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鶏胸肉、合い挽きどっちにしてもふっくら美味しくできます◎ 野菜も取れて栄養も◎
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鶏胸肉料理に飽きていてなにかないかなと思って考えて思いついたレシピです。

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材料

  • 鶏胸肉or合い挽き(ミンチ) 200~300ｇ
  • お豆腐(絹、木綿どちらでも) 100~150ｇ
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 1/2玉
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2玉
  • 塩コショウ 適量
  • 料理用酒 40cc
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参をみじん切りにして串が刺さるくらいまで炒める

  2. 2

    ミンチとお豆腐を混ぜる。

  3. 3

    1の野菜を2に入れ、塩コショウを振り、形を整えて油を引いたフライパンへ

  4. 4

    酒と水をフライパンに一緒に入れて中火でフライパンのふたを閉める。

  5. 5

    ハンバーグの表面が薄茶色になったらひっくり返して焼き目がつくまで焼いて完成✩

コツ・ポイント

お酒を入れることでふわっとジューシーになります(❁´ω`❁)

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Rinatea♡
Rinatea♡ @cook_40193516
2017/01/21 10:28に公開
趣味程度に簡単なお菓子作りやお料理レシピはすべてメモ書き程度( ˙꒳​˙ )
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ 豆腐 合い挽き 鶏胸肉

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