簡単サラダきしめん(温)

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

きしめんを茹でたらそのお湯で豚を茹でサラダ仕立てにしました。
お昼や、お夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お昼に早く出来て片付けも楽なメニューを、
と汁なしのサラダきしめんです。
きしめんは茹で時間短いのでいいかなぁと思っています。
麺つゆで表面に味付けをするので減塩にもなります。

簡単サラダきしめん(温)

きしめんを茹でたらそのお湯で豚を茹でサラダ仕立てにしました。
お昼や、お夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お昼に早く出来て片付けも楽なメニューを、
と汁なしのサラダきしめんです。
きしめんは茹で時間短いのでいいかなぁと思っています。
麺つゆで表面に味付けをするので減塩にもなります。

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材料

一人分
  1. きしめん 1玉
  2. 水菜 10枝位
  3. 豚薄切り肉 80g〜100g
  4. 亜麻仁油 小さじ1杯
  5. 麺つゆ(醤油) 小さじ1/2杯〜1杯
  6. 胡麻ドレッシング 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    きしめんを表示通り茹でる。
    器にきしめんを入れ亜麻仁油、麺つゆをかけて混ぜておく。

  2. 2

    1:のきしめんの上に水菜を散らす。

  3. 3

    1:の湯で豚を茹であげたら
    水菜の上に乗せ、胡麻ドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    うどんに茹で野菜バージョンです。
    ドレッシングも色々変えて楽しんでみてくださいませね。

  5. 5

    色んな野菜で

コツ・ポイント

茹で上げた麺に油(亜麻仁油他お好きなもので)を混ぜておくと麺がダマにならずに食べやすいです。
きしめんはうどんに変えても勿論OKですよ。

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クックIzumi☆ @cook_40124164
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家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。
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