ベーコンとしめじのペペロン丼〜温玉のせ〜
速攻簡単スタミナごはん♪
このレシピの生い立ち
従業員のまかない
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを一口大にカット、しめじをほぐし、タカの爪は３〜４等分にカットし種を取り除きます。
- 2
フライパンにオイルとベーコンを入れ火にかけ、オイルにベーコンの香りを移します。
※詳しいやり方は(ID18761606) -
- 3
ベーコンオイルが出来上がったら、フライパンの底を冷水や濡れたタオルなどにあて、軽く常温まで冷まします。
- 4
ベーコンをフライパンの上部に集め、下部でアーリオオーリオを作ります。
※詳しいやり方は(ID18760663) -
- 5
にんにくが良い色になったら白ワインとしめじを入れ、しめじに火が通ったら塩で味を整えます。
-
- 6
丼に盛り、温玉を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩気少なめにして醤油と葱をかけると、ちょい和風で美味です！
つくれぽ
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