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鶏ハツのにんにく焼き
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鶏ハツのにんにく焼き-レシピのメイン写真

鶏ハツのにんにく焼き

比伊助
比伊助 @cook_40063968

鶏のハツ(心臓)をにんにく香る一品調理に!
(●^o^●)

このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大将に教わったレシピを試してみました。

鶏のハツ(心臓)をにんにく香る一品調理に!
(●^o^●)

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鶏ハツのにんにく焼き

比伊助
比伊助 @cook_40063968

鶏のハツ(心臓)をにんにく香る一品調理に!
(●^o^●)

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近所の居酒屋の大将に教わったレシピを試してみました。

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(●^o^●)

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材料

2~3人分
  • 鶏ハツ 1パック(180g)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆にんにく(スライス) 1かけ分
  • ☆生姜(千切り) 1かけ分
  • ☆しお 1.8g(肉の1%の量)
  • ☆味の素 ひとつまみ
  • ☆黒こしょう 適量
  • ピーマン(千切り) 1/2個
  • 人参(千切り) 1/3本
  • もやし 1/2袋
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作り方

  1. 1

    ハツは縦二つに割り中の血の塊を流水で充分に取り除きます。
    そして水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し❶を焼きます。火が通ったら☆印の調味料を加え更に炒めます。

  3. 3

    野菜類を加え大きく混ぜながら炒めます。
    野菜に火が通ったら完成です。
    お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう。

コツ・ポイント

辛いのがお好みなら、鷹の爪の輪切りなどを適量作り方❷で加えてみて下さい。

他の野菜類やしめじ、舞茸などのきのこ類を加えても美味しいですよ。

味が足りない様でしたら醤油をかけてみてください。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2017/01/20 19:05に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

もやし にんじん ピーマン にんにく しょうが 鶏ハツ

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