
鶏ハツのにんにく焼き
鶏のハツ(心臓)をにんにく香る一品調理に!
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大将に教わったレシピを試してみました。
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(●^o^●)
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大将に教わったレシピを試してみました。
ハツは縦二つに割り中の血の塊を流水で充分に取り除きます。
そして水気を切っておきます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し❶を焼きます。火が通ったら☆印の調味料を加え更に炒めます。
野菜類を加え大きく混ぜながら炒めます。
野菜に火が通ったら完成です。
お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう。
辛いのがお好みなら、鷹の爪の輪切りなどを適量作り方❷で加えてみて下さい。
他の野菜類やしめじ、舞茸などのきのこ類を加えても美味しいですよ。
味が足りない様でしたら醤油をかけてみてください。
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