大根と鶏肉の煮物
にゃお亭 @cook_40099321
甘辛く煮付けた大根と鶏肉は人気のメニュー。味が馴染んだ翌日も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
美味しい大根が入ったので、まずは骨付き鶏肉と煮込みました。
大根と鶏肉の煮物
甘辛く煮付けた大根と鶏肉は人気のメニュー。味が馴染んだ翌日も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
美味しい大根が入ったので、まずは骨付き鶏肉と煮込みました。
作り方
- 1
大根は幅2cmの半月切りにして、竹串がすっと通る程度に下茹でしておく。
-
- 2
鍋に★を入れ沸騰したら、鶏肉、大根を入れ弱火で約35分〜40分煮込む。
-
- 3
煮汁が多少残る程度に煮詰まってきたら出来上がり。（今回、味付け半熟玉子を添えてみました。レシピID18894077）
コツ・ポイント
圧力鍋ではないので、弱火でじっくり煮汁が多少残る程度に煮込んでください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760314
