エッグタルト
素朴な味わいのエッグタルト、生地はサクサクかクッキーかはお好みで。
このレシピの生い立ち
タルト生地を作っておけばすぐに作れるので便利。
作り方
- 1
【タルト生地を作る】
- 2
タルト生地は下記参照。
パート・ブリゼ（シュクレ）
レシピID:18381107 - 3
【タルトを焼く】
- 4
三温糖（砂糖）をふるっておく。オーブンを170℃で温める。
- 5
ボウルに全卵を入れ溶きほぐし、砂糖を加えで溶けるまで混ぜる。牛乳・バニラエッセンスを加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 6
タルト台に混ぜたものをこしながら入れて、170℃のオーブンで35分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
全卵の残りでタルトのドレに使うと丁度良いです。
牛乳の代わりに生クリームでもOK
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760891
