鶏ひき肉の
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
鶏ひき肉シートを水菜で蒸して茹でうどんに載せました。
このレシピの生い立ち
鶏胸ひき肉と水菜、卵は売り出しの食材なので２人分で300円以内で作れました。
油も使っていないので体に優しくお財布にも優しいメニューになりました。
鶏ひき肉の
鶏ひき肉シートを水菜で蒸して茹でうどんに載せました。
このレシピの生い立ち
鶏胸ひき肉と水菜、卵は売り出しの食材なので２人分で300円以内で作れました。
油も使っていないので体に優しくお財布にも優しいメニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って根元を落とし５センチの長さに切りフライパン全体に並べる。
- 2
鶏胸ひき肉はパックに卵、塩コショウ、生姜、にんにくを入れて混ぜる。混ぜたらちょっとやわらかったのでとろりんぱを追加投入。
-
- 3
水菜の上にひき肉シートを薄めに伸ばしフタをして火を点け蒸し焼きにし弱火で数分。
-
- 4
フタを取りフライ返しで水菜をひき肉シートの下に入れフライパンのフタの内側に滑らせ肉を下にしてフライパンに戻し入れる。
- 5
フタをして火を点け強火で焦げ目を付け弱火で８分程蒸し肉シートに火を通す。茹でうどんを温め半量づつ深めのお皿に盛る。
- 6
肉シートと水菜の半量づつうどんに載せポン酢をかけていたたく。
コツ・ポイント
ひき肉シートに火を通す事です。
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