大根をおろして、絞り汁を100cc使います(お茶パックに大根おろしを入れて絞りました。キッチンペーパーでも)

★を全て炊飯器に入れて普通に炊きます。

大根を１㎝位の角切りにして、串がスッと刺せる位に茹でておきます。
大根葉も軽く茹で水気を絞って小口切りにしておきます。

ゴマ油で◎を一緒に炒めて、麺つゆを加えて絡めておきます。