ヘルシーメニュー！白菜と春雨の中華煮込み
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
春雨でかさまし！
とってもヘルシーなおかずに仕上げました。
体がぽかぽか温まります。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのヘルシー食材です。
ダイエット中の方や、カロリー制限をされてる方等にぴったりですね。
お肉は一切使ってないのに、お肉が入ってる様な感じに仕上がってます。
春雨でお腹がいっぱいになりますね。
ヘルシーメニュー！白菜と春雨の中華煮込み
春雨でかさまし！
とってもヘルシーなおかずに仕上げました。
体がぽかぽか温まります。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのヘルシー食材です。
ダイエット中の方や、カロリー制限をされてる方等にぴったりですね。
お肉は一切使ってないのに、お肉が入ってる様な感じに仕上がってます。
春雨でお腹がいっぱいになりますね。
作り方
- 1
白菜は2センチ幅位に切っておく。
生姜はみじん切りにし、しいたけは薄切りにしておく。
白ネギもみじん切りにする。 -
- 2
春雨はお湯で戻して、3センチくらいに切る。
薄揚げは熱湯をかけて油抜きをし、千切りにしておく。 -
- 3
◎を合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、白ネギ、生姜、豆板醤を入れて炒める。
-
- 5
シイタケと薄揚げを入れてサッと炒める。
-
- 6
白菜と塩を加えてしんなりするまで強火で炒める。
-
- 7
白菜がしんなりとしたら◎の調味料を入れる。
-
- 8
蓋をして水分が半分くらいになるまで煮込む。
-
- 9
春雨を入れて水分が無くなるまで煮詰める。
-
- 10
最後にごま油を回しかける。
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コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
今回の量で少し辛いかな？って位です。
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