☆絶品★大根ステーキ☆
k☆☆N♪ @cook_40186453
大根が主食になります。
梅干しと大葉を添えて一緒に食べると和風になります。
#大根
このレシピの生い立ち
大根の変わった食べ方を考えてみました、
作り方
- 1
大根を2㎝の輪切りにし、面取りをする。
取り除いた大根は味噌汁の具材にしてます。
大根の表面に切り込みを入れる。 -
- 2
お皿にのせ、ふんわりラップをかけてレンジ600㍗で4分かける。お皿にたまった水分を捨て
大根を裏返しにしまた４分レンジ。 -
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②の大根を入れて、両面に焼き色をつけたら、焼き肉のタレを入れてからめる。
- 4
塩、胡椒で味を整える。
胡椒は多めに。 - 5
お皿に盛り、長ネギ、大葉、梅、胡麻などをお好みでトッピングする。
コツ・ポイント
大根は柔らかくなるまで茹でて下さい
焼き肉のタレは『焼き肉のタレ、ジャン』を使いました。熱いうちに食べて❗
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