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かきたまそば
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かきたまそば-レシピのメイン写真

かきたまそば

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

普段と違い鶏ガラスープでそばにしてみました
このレシピの生い立ち
和風の出し汁ではなく、他の味のスープでそばを食べてみようと思い、作ってみました

普段と違い鶏ガラスープでそばにしてみました
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和風の出し汁ではなく、他の味のスープでそばを食べてみようと思い、作ってみました

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かきたまそば

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

普段と違い鶏ガラスープでそばにしてみました
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和風の出し汁ではなく、他の味のスープでそばを食べてみようと思い、作ってみました

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材料

1人分
  • そば 大匙1
  • 鶏ガラスープ 300㏄
  • 醤油 大匙1
  • みりん 大匙1
  • しょっつる 大匙1/2
  • ラー油 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏ガラスープを火にかけ、調味料を加える

  2. 2

    そばを茹で器に盛る

    • かきたまそば作り方2写真
  3. 3

    1が沸騰したら、溶き卵を混ぜながら加える

    • かきたまそば作り方3写真
  4. 4

    そばの上に3をかける

コツ・ポイント

隠し味にしょっつるを加えてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2018/08/22 01:02に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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そば 卵

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