★の砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、そこに卵を加えて混ぜます。

1に牛乳、バター、バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。

2で混ぜ合わせたものをレンジで加熱し、たまにレンジから取り出して混ぜます。これを何度か繰り返します。

その後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。これでカスタードの完成です！

パイシートをめん棒で正方形になるように伸ばし、フォークで全体を刺した後、200℃に予熱したオーブンで12分焼きます。

パイが焼きあがったら、切り分けてケーキクーラーなどで冷まします。

生クリームは氷水につけて、何度かに分けて砂糖を加えながら混ぜます。

カスタードと生クリームを混ぜ合わせてカスタードクリームをつくり、それをパイ生地にはさめば完成です！