きゅうりとワカメの酢の物
材料など自分好みにして美味しく食べてください
このレシピの生い立ち
外食でたまに出てくる小鉢が美味しくて作りたかったので。
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外食でたまに出てくる小鉢が美味しくて作りたかったので。
乾燥わかめを表示通りにもどす
(少し長めにさらしたらいいかも)
きゅうりを薄く輪切り
1~2つかみ塩(分量外)をふって軽く揉む
40秒くらいで水にさらしてかたく絞る
梅肉をたたく
タコを輪切り
大葉を千切り
ブロッコリースプライトを食べやすい大きさに切る
調味料を混ぜる
砂糖が溶けるまで混ぜてから和える
・すぐ食べず少し時間を置いく
・きゅうりを輪切りにする前にピーラーなどで3スジ皮を剥くとキレイ
・当日食べ切れるようにした方がいいです
・今回優しいお酢で作ったので通常のお酢では味が変わります、気をつけてください
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