ちりめんと塩昆布でやみつきキュウリ
おかえりたいわん @cook_40127657
ちりめんでカルシウムも取れ、超手軽におつまみが１品できます！
このレシピの生い立ち
塩昆布とキュウリはよくやっていたんですが、ちりめんを混ぜるとカルシウムも取れるしもっと健康的かなと思って作ってみました。
ちりめんと塩昆布でやみつきキュウリ
ちりめんでカルシウムも取れ、超手軽におつまみが１品できます！
このレシピの生い立ち
塩昆布とキュウリはよくやっていたんですが、ちりめんを混ぜるとカルシウムも取れるしもっと健康的かなと思って作ってみました。
作り方
- 1
キュウリを３等分の長さに切って、そのうちの１つずつを包丁の背でまな板に押しつけて割る
- 2
キュウリを切るのではなく割った方が昆布とうまく絡まって美味しいです
- 3
タッパーに割ったキュウリ、塩昆布、ちりめんを入れてある程度混ぜたら冷蔵庫で半日ほど置いて、出来上がり
コツ・ポイント
キュウリを包丁の背で体重をかけて押して割ることが食感がいいです。
ちりめんも塩昆布も塩分があるので、キュウリに対してあまり入れすぎると塩辛くなりすぎますので注意。
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