簡単ヘルシー！蕎麦サラダ
よっち @cooking_yocchi
豪華に見えて実は簡単！
お好きな具材をどんどん入れてメイン料理にしても◎
このレシピの生い立ち
安い蕎麦が一袋あったのですが四人家族で一袋...普通に食べたら絶対足りない。何に使おう。頭を悩ませた結果、サラダにしました(^^)
簡単ヘルシー！蕎麦サラダ
豪華に見えて実は簡単！
お好きな具材をどんどん入れてメイン料理にしても◎
このレシピの生い立ち
安い蕎麦が一袋あったのですが四人家族で一袋...普通に食べたら絶対足りない。何に使おう。頭を悩ませた結果、サラダにしました(^^)
作り方
- 1
人参を細く切り、レンジが鍋で柔らかくする
ちくわを細かく切る
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- 2
ビニール袋に細く切ったきゅうりと塩を入れて揉む。5〜10分おいておく
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- 3
漬けたきゅうりは袋ごとギューっと水分を絞る。
-
- 4
蕎麦は表示より若干茹で時間を少なめに茹で、水でしめる。しっかりと水分をきる。
- 5
材料を全てボールに入れ混ぜて完成
刻み海苔があれば添えて食べると尚更美味しい♡わさびも！
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜やお肉をどんどん入れてください(^^)
わさびを少しつけて食べても美味しいです！
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