挽き肉とレンコンのカレー♪
野菜たっぷりでヘルシー(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
レンコンのしゃきしゃき感をカレーで楽しみたくて(*^^*)
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レンコンのしゃきしゃき感をカレーで楽しみたくて(*^^*)
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レンコンのしゃきしゃき感をカレーで楽しみたくて(*^^*)
にんじん、玉ねぎ、レンコンをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルとニンニクチューブをいれて香りがするまで温める
にんじんと玉ねぎとレンコンをいれて、よく火が通るまで炒める
お肉をいれてさらに炒める
火が通ったら、水とワインをいれて15分から20分煮込む
カレールーを割り入れて、よく溶かし混ぜながら更に10分ほど煮込む
胡椒をお好みでいれて味を整えて完成(*^^*)
白ワインとオリーブオイルでほんのりイタリアン!
煮込むだけで簡単おいしく(^^)(^^)
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