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新さつま芋のレモンカード煮
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新さつま芋のレモンカード煮-レシピのメイン写真

新さつま芋のレモンカード煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

さつまいものレモン煮をレモンカードに変えて、和食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮は、お弁当によく入れました。この夏は、レモンカードをよく作り、さまざまなレシピにしました。

さつまいものレモン煮をレモンカードに変えて、和食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮は、お弁当によく入れました。この夏は、レモンカードをよく作り、さまざまなレシピにしました。

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新さつま芋のレモンカード煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

さつまいものレモン煮をレモンカードに変えて、和食にピッタリ!
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さつまいものレモン煮は、お弁当によく入れました。この夏は、レモンカードをよく作り、さまざまなレシピにしました。

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材料

さつまいも1本分
  • さつまいも(輪切り) 200g位
  • 味醂 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモンカード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、輪切りにして水に晒してお鍋に入れ、ひたひたのお水(200mlくらい)を入れ砂糖、味醂入れる

  2. 2

    レモンカードを加えペーパータオルで落としブタをして火にかける。沸騰したら中火にして煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

さつまいもの種類や産地により違いがありますが、今出回っている新さつま芋は、甘さが控えめでホクホクでおいしいです!ためしてみて!!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2018/08/26 02:58に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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煮物 さつま芋

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