ビーツのチキンカレー
マルヤマ☆ソトメシ @cook_40191062
真っ赤なカレー 見た目辛そうですがそうじゃないんですよ
このレシピの生い立ち
友達からビーツをもらいあまりにもきれいな色だったのでカレーにしたらおもしろいだろうなと思い作ってみました
ビーツのチキンカレー
真っ赤なカレー 見た目辛そうですがそうじゃないんですよ
このレシピの生い立ち
友達からビーツをもらいあまりにもきれいな色だったのでカレーにしたらおもしろいだろうなと思い作ってみました
作り方
- 1
ビーツは皮をむかずにラップをし 電子レンジ６００w ８～１０分
（竹串が入れば大丈夫） - 2
鶏肉はお好きな大きさにカットし 塩コショウを軽く降ります
- 3
玉ねぎはみじん切りにしておく
- 4
下ごしらえができたビーツは皮をむき粗く切りフードプロセッサーですり潰します
- 5
鍋にサラダ油をひき 玉ねぎ鶏肉を炒めます
- 6
炒めた鍋の中にすり潰したビーツを入れ水も入れる
- 7
煮立ってきたらアクを取りコンソメの素を入れカレーのルーも入れる
- 8
ひと煮立ちし、火から下ろし蜂蜜を入れ混ぜたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
カレーのルーは お好みで大丈夫です
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