簡単おつまみ⭐かぼちゃの揚げ餃子

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meimamma
meimamma @cook_40095586

クルッと巻いて揚げちゃいました♪(*^^*)(笑)
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃの使いきりメニューを考えて出来ましたf(^^;)
魚肉ソーセージとチーズは、しっかり塩味なので便利ですよ(^-^)/

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材料

１６個分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 魚肉ソーセージ １本
  3. とろけるチーズ １枚
  4. 四角い餃子の皮 16枚
  5. 水(張り合わせ用) 少々
  6. 下味ソース
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. ミックスペッパー 少々
  9. ドライバジル 少々
  10. つけソース
  11. ケチャップ 大さじ1
  12. ドライバジル 少々
  13. レモン汁 小さじ1
  14. 三温糖 ひとつまみ
  15. ミックスペッパー 少々
  16. 揚げ油(サラダ油)適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃを縦に４等分してから、横に４等分に切って、耐熱皿に移し、ラップしてからレンジで３分チン♪します。⇒１６枚分

  2. 2

    魚肉ソーセージは５㎜幅くらいの輪切りにします。

  3. 3

    とろけるチーズは16等分します。

  4. 4

    下味ソースの材料を混ぜます。

  5. 5

    つけソースの材料を混ぜます。

  6. 6

    餃子の皮に、下味ソースを塗ってから、かぼちゃ・魚肉ソーセージ・とろけるチーズを乗せて、クルッと巻きます。

  7. 7

    左右の開いているところを、指で水をつけてなでて、それぞれをギュッと閉じます。

  8. 8

    揚げ油を強火にかけて、180℃くらいになったら、7の餃子のつなぎ目を下にして、油に入れます。

  9. 9

    皮に気泡が入り、キレイな揚げ色が付いて来たら、裏返して揚げ色付いたら取りだします。
    必ず、サッとひと振りしてください。

  10. 10

    バットやキッチンペーパーに乗せて、更に、油を切ります。

  11. 11

    お皿に移し、ソースを添えたら出来上がり♪(*^^*)
    お好みで中濃ソースもアリですよ( v^-゜)♪(笑)

コツ・ポイント

かぼちゃをチンで時短♪(*^^*)(笑)
油から取り出す時に《サッとひと振り》で、だいぶ違いますよ‼＼(◎o◎)／
ダイエット中でも気にせず食べられます✨

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レシピ作者

meimamma
meimamma @cook_40095586
に公開
なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v
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