洋風揚げ餃子

猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750

ウィンナー、チーズ、卵などを餃子の皮で包んで揚げました。ケチャップベースのソースをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
葉物が大嫌いで絶対に食べない娘も、これなら気が付かずにホウレン草を食べてしまいます。

洋風揚げ餃子

ウィンナー、チーズ、卵などを餃子の皮で包んで揚げました。ケチャップベースのソースをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
葉物が大嫌いで絶対に食べない娘も、これなら気が付かずにホウレン草を食べてしまいます。

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材料

25個分
  1. 餃子の皮 25枚
  2. ウインナー 1袋
  3. ほうれん草(冷凍が便利) 60g
  4. 溶き卵 2個分
  5. とろけるチーズ 50g
  6. 塩、こしょう 少々
  7. ソースの材料
  8. ケチャップ 大2
  9. マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    ウィンナーを大き目のみじん切りにして炒める。さらにほうれん草を加えて炒める。

  2. 2

    さらに溶き卵を加えて軽く火を通す。
    塩こしょうをする。

  3. 3

    粗熱がとれたら、チーズをくわえる。

  4. 4

    餃子の皮で包む。

  5. 5

    ひたひたの油で炒め揚げする。

  6. 6

    ケチャップとマヨネーズを同量混ぜてソースにする。

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猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750
に公開
私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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