もちふわ牛乳パン
もちもちふわふわ牛乳パン
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パンが食べたくて
バター以外混ぜて捏ねて硬さを見ながら牛乳を入れ200回くらい捏ねる
バターを入れて100回くらい捏ねる
ひとまとめにし、ラップをかけて30℃で40分くらい放置し発酵させる
ガス抜きをし8当分に切る
丸く形を整える(具材を入れるあんこなどお好みで)
濡れ布巾をかけベンチタイム10分
オーブン180℃に予熱する
180℃で20分焼く
とにかく捏ねる
発酵しっかり
チョコレートを入れて焼きました!何を入れても美味しいと思います。
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