大根は1cm幅に切り格子に切込みをし耐熱器に入れラップしたらレンジ600W6分チンします。ニンニクは薄切りにします。

フライパンに油＋ニンニクいれ火にかけ香りが出たら格子に切込みを入れた方を下にし焼きます。両面こんがり焼きます。

大根が柔らかくこんがりしたら合わせ調味料入れて煮絡めます。大根葉は切って耐熱器に入れレンジでラップして1分で大丈夫です。

器に大根盛り付けニンニク、大根葉をのせたら出来上がりです。⭐ニンニクは途中取り出しておく。