本格的!?カリッと唐揚げ♡
こっちゃん♡♡♡ @cook_40104790
試行錯誤を繰り返し完成した唐揚げ♡
ウェイパーを入れる事で本格的な味に！
濃いめの味付けでご飯が進みます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
レシピを見て作っても旦那さんの
お口に合わず…(笑)
色々、試して我が家流の唐揚げ
が完成しました！
本格的!?カリッと唐揚げ♡
試行錯誤を繰り返し完成した唐揚げ♡
ウェイパーを入れる事で本格的な味に！
濃いめの味付けでご飯が進みます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
レシピを見て作っても旦那さんの
お口に合わず…(笑)
色々、試して我が家流の唐揚げ
が完成しました！
作り方
- 1
ウェイパーを少しの熱湯で溶かす。(熱湯の入れ過ぎ注意！ほんの少しで大丈夫です。それか水を入れてレンジでチンでもいいです)
-
- 2
ボールに☆の調味料を入れて混ぜる。(ウェイパーやチューブ調味料が溶ければオッケー！)
-
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切ってフォークで刺して数ヶ所に穴をあける。
-
- 4
鶏肉(３)をボール(２)に入れてよく揉み込む。
-
- 5
半日ぐらい漬け込む。
- 6
小麦粉と片栗粉を別のボールに入れて混ぜ合わせ1つ1つまぶしていく。
-
- 7
中温で揚げて一度取り出す。高温でもう一度揚げて完成！
-
- 8
レシピID：18636010
唐揚げのアレンジレシピ✧⁺
コツ・ポイント
ウェイパーは絶対溶かして下さい。
そのままだと味が全体に
染み込みません( •︵•｡ )
片栗粉を多めにしてる事で
カリッとした唐揚げになります。
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