ジューシー(^^)丸ごとナスフライ！
外はサックリ、中からナスがジュワー。大量消費にも○
このレシピの生い立ち
ナスのトロッと感を楽しみたくて！
作り方
- 1
ナスの皮をむいて、何ヶ所か切り込みを入れる。水に浸けてアクを抜く。
- 2
バッター液を絡ませてパン粉をまぶす。
- 3
170度の油でしっかり揚げる。泡がなくなれば中までしっかり火が通ってます。
コツ・ポイント
冷めてもトロッと美味しいデス。
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