★ワンワンお誕生日ケーキ★
スポンジも手作り^_^100均のローソクで可愛くデコレーション(*^^*)
このレシピの生い立ち
甥っ子の1歳の誕生日に作りました(*^^*)
今までも色々キャラクターのケーキ作ってます(*^^*)
★ワンワンお誕生日ケーキ★
スポンジも手作り^_^100均のローソクで可愛くデコレーション(*^^*)
このレシピの生い立ち
甥っ子の1歳の誕生日に作りました(*^^*)
今までも色々キャラクターのケーキ作ってます(*^^*)
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは一緒に合わせておく。
ボールに卵黄と砂糖(30g)を入れ泡立て器で混ぜる。 - 2
次に水、バニラエッセンス、溶かしバターも入れ泡立て器でよくまぜる。ふるっておいた小麦粉ベーキングパウダーも少しずつ入れる
- 3
とろりともったりするまで混ぜる。別のボールに卵白と砂糖(30g)を入れメレンゲを作る。
- 4
生地にメレンゲを2〜3回に分けて入れ軽く馴染ませる。残りのメレンゲはゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ
170度のオーブンで４０分焼く。 - 6
焼けたら型のまま粗熱を取り冷ます。
生クリームを作り、いちごやフルーツをカットしておく。 - 7
生地が冷めたら横半分にきり、断面にフルーツ缶詰のシロップをぬり、生クリームを塗りフルーツ、いちごを並べる
- 8
カットした残りの生地を重ね、全体に生クリームを塗り、好きなようにデコレーションする。
- 9
ワンワンのイラストは公式サイトよりぬりえ用を見ました。
イラストを紙にかく。印刷して写してもよいと思います。 -
- 10
イラストにクッキングシートを重ねて、写して裏返します。
-
- 11
後はチョコペンでなぞりは固めての作業を繰り返し、最後はホワイトチョコをしっかり上から流し固めます。
- 12
ケーキの上に置き好きなようにデコレーションして出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
スポンジはラップをして1日寝かせたほうが、しっとりした生地になります^_^
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