簡単！美味しい！シンプルなマフィン
美味しい物日記 @cook_40186943
簡単で美味しいマフィンです。表はサクサク、中はしっとりです。バニラオイルとシナモンシュガーで焼き上がりの香りも最高です。
このレシピの生い立ち
紅茶に合うものを作って一緒にいただこうと思い、マフィンを作ってみました。プレーンマフィンなので他の色々な飲み物とも合いますよ。
簡単！美味しい！シンプルなマフィン
簡単で美味しいマフィンです。表はサクサク、中はしっとりです。バニラオイルとシナモンシュガーで焼き上がりの香りも最高です。
このレシピの生い立ち
紅茶に合うものを作って一緒にいただこうと思い、マフィンを作ってみました。プレーンマフィンなので他の色々な飲み物とも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジでチンして柔らかくしてボールに移し、ボールを湯煎をして温めながらかき混ぜ機でよくかき混ぜます。
- 2
1.に砂糖を加え、ヘラとかき混ぜ機を使ってなめらかになるまでよくかき混ぜます。
-
- 3
玉子を溶いて2.に3回くらいに分けて加え、ヘラでよくかき混ぜます。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて準備します。
- 5
3.に4.の粉を3、4回に分けて少しずつ加え、ヘラでボールの底からすくい上げるようにざっくり混ぜていきます。
-
- 6
粉のダマが無くなったところで再度粉を足して、5.の行程をダマが無くなるまで繰り返し混ぜていきます。
-
- 7
粉を全部加えてダマが無くなったら、バニラオイルとシナモンシュガーを加え軽くかき混たら食材の準備は完了です。
-
- 8
7.で出来上がった食材をカップに半分くらいの量で均一に入れていきます。焼いたときにかなり膨らむので入れすぎに注意です。
-
- 9
オーブンを余熱180度にしてカップを入れて25分焼いたら出来上がりです。焼き上がりの頃はバニラの香りが最高です。
-
コツ・ポイント
バニラオイルとシナモンシュガーを加えると香りがとってもよく、お店で売ってるような美味しいマフィンに仕上がります。
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