もやしは洗ってひげ根を取る。
ピーマンも洗って細切りにする。

鍋にお湯を沸かし、①をもやしからそれぞれサッと茹でる。

ザルに上げてあら熱が冷めるまで少し置いておく。

キッチンペーパーで水気をふき取り、ボウルに入れて海苔佃煮を入れて和える。

ごま油もまわしかけて混ぜ、皿によそって出来上がり。