柿安風☆海老マヨ カリカリワンタン添え

プリンセス♡chef
プリンセス♡chef @cook_40186266

デパ地下人気惣菜の海老マヨを家で再現 ♪
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
100グラム700円する海老マヨを家でも食べたいという家族のリクエストに応えて!

柿安風☆海老マヨ カリカリワンタン添え

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100グラム700円する海老マヨを家でも食べたいという家族のリクエストに応えて!

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材料

2人分
  1. 海老 8尾
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 天ぷら粉 50g
  4. 卵白1個+水 100cc
  5. ♡マヨネーズ 大さじ6
  6. 練乳 大さじ1
  7. レモン 大さじ1
  8. ♡塩 少々
  9. 餃子の皮orワンタンの皮 お好みで

作り方

  1. 1

    海老の処理をする。
    殻、背わたをとり綺麗に洗い、水分をとって塩・こしょうをする。

  2. 2

    衣作り
    ★を合わせて混ぜる。

  3. 3

    ソース作り
    ♡を混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子の皮orワンタンの皮を切る。

  5. 5

    4を180度の油で揚げる。

  6. 6

    衣を付けた海老を180度の油で揚げる。(いい色になるまで)

  7. 7

    5と6を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

家で食べる場合はソースをレンジで少し温めると美味しさ倍増です。

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